诸城国邦机械-小型低温真空油炸机生产商-低温真空油炸机生产商

真空油炸机的由来

真空低温油炸食品以其特有的口味深得世界各国人民的青睐，随着时代的发展，人们消费观念的转变，低温真空油炸机生产商，营养知识的普及，千百年来所延用的开放式容器高温油炸方式受到了挑战。真空低温油炸技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，将我国丰富的农产品资源，通过高科技转化为产品优势，小型低温真空油炸机生产商，为我***品工业及高产、***、优质农业开辟出一条新路。

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真空油炸原材料挑选

原料的一些挑选、加工注意事项

原料—挑选***佳成熟期的水果蔬菜。

粗加工—分级、去皮、切片。

热烫—在真空油炸前***果蔬中的酶活，包括蒸汽技术热烫和热水热烫。

冷冻—形成多孔海绵状结构，大虾低温真空油炸机生产商，改善产品质构。

真空油炸—首先，莲子低温真空油炸机生产商，煎炸用油迅速加热到设定温度；接着原料放入油炸篮，盖上锅盖并锁紧；接下来打开真空泵设定真空度；***后油炸篮放入油中按设定时间煎炸。

脱油—油炸后，油炸篮提起真空或常压离心以减少产品含油量。

包装—包装里面冲入气体，尤其是氮气。
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　真空低温油炸机应用的范围比较广泛，它可以加工果蔬，比如果蔬脆片、苹果片、香蕉片、秋葵脆、胡萝卜脆片、豆角脆等等各种脆片类休闲食品；可以加工干果类产品，比如：松子、琥珀核桃、开心果、花生、莲子等等；它还可以用于肉类，菌类食品的深加工，香菇脆、茶树菇、平菇、鸡皮、炸鸡等这些市场上常见的食品都可以用真空低温油炸机来生产。然而近期刚刚兴起的水产品加工产品脆鱼脆虾就是由我公司研发生产的，传统的水产加工方式因为单一，储存时间短，***其本身的营养成分等问题，深加工带来更大的潜在威胁，所以人们对高质量的追求，水产品加工正像其他食品一样向着营养、方便、休闲、健康、绿色迈进。

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